L'osteria 13
Menu
Cucina tipica umbra, torta al testo, pizza e una carta di vini e cocktail da gustare con vista sul Lago Trasimeno.
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per iniziare
Antipasti
Fonduta di pecorino con tartufo
Fonduta di pecorino con tartufo. / Pecorino hot cheese with truffle.
Fonduta di pecorino
Fonduta di pecorino con miele e peperoncino / miele e noci. / Pecorino hot cheese with honey and chili / honey and nuts.
Tagliere di salumi e formaggi tipici umbri con torta al testo
Salumi e formaggi tipici umbri con torta al testo. / Umbrian meats and cheese with torta al testo.
Selezione di formaggi con confetture
Selezione di formaggi con confetture. / Selection of cheeses with jam.
Carpaccio di salmone affumicato con burro e pane tostato
Carpaccio di salmone affumicato con burro e pane tostato. / Smoked salmon carpaccio with butter and toasted bread.
Carpaccio di Chianina con rucola e Grana Padano
Carpaccio di Chianina con rucola e Grana Padano. / Chianina carpaccio with rocket and grana padano.
Carpaccio di Chianina con burrata al tartufo
Carpaccio di Chianina con burrata al tartufo. / Chianina carpaccio with burrata cheese and truffle.
Caprese di burrata al pesto di pistacchio
Caprese di burrata al pesto di pistacchio. / Burrata caprese with pistachio pesto.
Caprese di bufala
Mozzarella di bufala e pomodoro. / Buffalo mozzarella cheese and tomato.
Bruschetta al tartufo nero estivo
Bruschetta con tartufo nero estivo. / With black summer truffle.
Bruschetta pomodoro e basilico
Bruschetta con pomodoro e basilico. / With tomato and basil.
Bruschette miste assortite
Selezione di bruschette miste. / Mixed bruschette.
Alici del Cantabrico con pane tostato
Alici del Cantabrico con pane tostato. / Cantabrian anchovies with toasted bread.
la tradizione
Primi piatti
Pici all'aglione
Pici con salsa di pomodoro e aglione (antico aglio toscano) e peperoncino. / Pasta with tomato and aglione sauce with chilli.
Pici al pomodoro e basilico
Pici al pomodoro e basilico. / Pasta with tomato and basil.
Pici al fumo
Pici con pancetta affumicata, salsa di pomodoro e panna. / Pasta with bacon, tomato sauce and sour cream.
Pici al ragù bianco di vitellone di Chianina
Pici al ragù bianco di vitellone di Chianina. / Pasta with white Chianina calf sauce.
Lasagna al ragù alla bolognese
Lasagna al ragù alla bolognese (manzo e maiale) e besciamella. / Lasagna with ragu sauce and bechamel.
Tagliatelle al ragù alla bolognese
Tagliatelle al ragù alla bolognese (manzo e maiale). / Tagliatelle with ragu sauce.
Ravioli di ricotta e spinaci con rucola, pachino e pecorino romano
Ravioli di ricotta e spinaci con rucola, pachino e pecorino romano. / Filled pasta with ricotta and spinach, rocket and cherry tomatoes.
Ravioli maremmani con bufala, pachino e pesto
Ravioli maremmani con mozzarella di bufala, pachino e pesto. / Filled pasta with buffalo mozzarella, cherry tomatoes and pesto.
Parmigiana di melanzane
Melanzane a strati con mozzarella, grana e salsa di pomodoro. / Eggplant in layers with mozzarella, grana and tomato sauce.
Pici al cinghiale
Pici con ragù di cinghiale e salsa di pomodoro. / Pasta with wild boar and tomato sauce.
dalla brace e dalla cucina
Secondi piatti
Peposo (tipico spezzatino toscano)
Tipico spezzatino di manzo toscano al vino rosso (Chianti) e pepe. / Typical Tuscan beef stew in red wine with black pepper.
Porchetta al piatto con torta al testo
Porchetta al piatto servita con torta al testo. / Porchetta served with torta al testo.
Cinghiale alla cacciatora
Cinghiale alla cacciatora, umido ricco a lunga cottura. / Wild boar in hunter style.
Stracotto al Chianti con cipolla caramellata
Stracotto di manzo al Chianti con cipolla caramellata. / Chianti beef stew with caramelized onion.
Cotoletta di pollo con patatine fritte
Cotoletta di pollo impanata con patatine fritte. / Breaded chicken cutlet with french fries.
Tagliata di manzo con rucola, pachino e grana
Tagliata di manzo con rucola, pachino e grana. / Sliced steak with rocket, cherry tomatoes and grana.
Tagliata di manzo con rosmarino
Tagliata di manzo con rosmarino. / Sliced steak with rosemary.
Tagliata di manzo al tartufo nero estivo
Tagliata di manzo al tartufo nero estivo. / Sliced steak with black summer truffle.
Costine di maiale glassate al forno con patatine fritte
Costine di maiale glassate al forno (salsa BBQ) con patatine fritte. / Pork ribs BBQ sauce with french fries.
fresche e leggere
Insalatone & Contorni
Insalatona di pollo
Insalata, pomodori, cetrioli, pollo grigliato. / Salad, tomatoes, cucumbers, grilled chicken.
Insalatona Caesar
Insalata, pollo, scaglie di grana padano, pane raffermo, dressing Caesar. / Salad, grana padano, croutons, Caesar dressing.
Insalatona mista
Insalata, pomodori, cetrioli. / Salad, tomatoes, cucumbers.
Patatine fritte
Patatine fritte. / French fries.
Patate al forno
Patate al forno. / Baked potatoes.
Verdure cotte
Spinaci, bieta, erbette e cicoria. / Cooked vegetables (spinach, chard, herbs).
Insalatona greca
Insalata, pomodori, cetrioli, feta greca, cipolla, olive, origano. / Salad, tomatoes, cucumbers, Greek feta, onion, olives, oregano.
Insalatona mediterranea
Insalata, pomodori, cetrioli, mozzarella, tonno, mais, olive. / Salad, tomatoes, cucumbers, mozzarella, tuna, corn, olives.
la pizza è tornata
Menu delle pizze
Dalle classiche alle nostre pizze gourmet, da gustare in giardino con il Lago Trasimeno davanti. Scopri tutte le proposte nel menu dedicato.
la specialità umbra
Torta al testo
Torta al testo con erba e salsiccia
Torta al testo farcita con erbe di campo e salsiccia. / Torta al testo with sausage and wild greens.
Torta al testo con porchetta
Torta al testo farcita con porchetta. / Torta al testo with porchetta.
Torta al testo con finocchiona toscana
Torta al testo farcita con finocchiona toscana. / Torta al testo with Tuscan finocchiona salami.
Torta al testo con salame casereccio
Torta al testo farcita con salame casereccio. / Torta al testo with Tuscan salami.
Torta al testo con capocollo
Torta al testo farcita con capocollo. / Torta al testo with dry cured neck.
Torta al testo con prosciutto crudo
Torta al testo farcita con prosciutto crudo. / Torta al testo with raw ham.
Torta al testo con rucola e stracchino
Torta al testo farcita con rucola e stracchino. / Torta al testo with rocket and stracchino cheese.
per finire in dolcezza
Dessert
Pannacotta al caramello / frutti di bosco
Pannacotta con caramello o frutti di bosco. / Panna cotta with caramel or berries.
Sorbetto al limoncello / al limone
Sorbetto al limoncello o al limone. / Limoncello or lemon sorbet.
Coppa di gelato variegato
Coppa di gelato ai vari gusti. / Ice cream cup, various flavors.
Incanto al caramello salato e cioccolato
Dolce al caramello salato e cioccolato. / Salted caramel and chocolate dessert.
Dolce della casa
Dolce della casa L'Osteria 13. / Cake of L'Osteria 13.
Soufflè al cioccolato
Tortino caldo al cioccolato. / Hot chocolate cake.
Tiramisù
Tiramisù della casa. / House tiramisu.
Tortino caldo mela e mandorle
Tortino caldo mela e mandorle. / Hot apple and almond cake.
Tozzetti con Vin Santo
Tozzetti toscani con Vin Santo. / Tuscan biscuits with sweet wine.
dal territorio
Vini dell'Umbria
Prosecco Valdobbiadene (bottiglia)
G.H. Mumm - Champagne
Grechetto di Montefalco - Caprai
Trebbiano Spoletino - Caprai
Divinitus Chardonnay Frizzante - Goretti
Divina Villa Gamay - Duca della Corgna
Divina Villa Gamay Riserva - Duca della Corgna
Rosso di Montefalco - Goretti
Sagrantino di Montefalco - Goretti
Rosso di Montefalco - Caprai
Sagrantino di Montefalco - Caprai
Rosé (al calice)
Grechetto Ascanio - Duca della Corgna
Grechetto Colli Perugini - Goretti
Sauvignon Blanc (al calice)
Prosecco Valdobbiadene (al calice)
Rosso di Montefalco (al calice)
Sagrantino di Montefalco (al calice)
Trasimeno Gamay (al calice)
Vino della casa Cantina Goretti - 1 litro
Vino della casa Cantina Goretti - 1/2 litro
Vino della casa Cantina Goretti - 1/4 litro
Grechetto (al calice)
Trebbiano Spoletino (al calice)
Gewurztraminer (al calice)
in giro per lo stivale
Vini d'Italia
Brunello di Montalcino - Banfi
Rosso di Montalcino - Banfi
Rosso di Montepulciano - Poliziano
Nobile di Montepulciano - Poliziano
Rosé Toscana
Sauvignon Blanc - Bottega Vinai
Pinot Grigio - Bottega Vinai
Gewurztraminer - Bottega Vinai
Chardonnay - Bottega Vinai
Vermentino Toscana
Chianti Classico - Peppoli
aperitivo sul lungolago
Cocktail & Long drink
Virgin Mojito (analcolico)
Virgin Colada (analcolico)
Moscow Mule
Miami Vice
Woo Woo
Daiquiri lime e fragola
Berry Mule (analcolico)
Orange Berry (analcolico)
Peach Fizz (analcolico)
Caipiroska lime e fragola
Negroni
Italian Julep
Long Island Ice Tea
Mojito
Pina Colada
Pina Colada Strawberry
Sex on the Beach
Hugo
Cuba Libre
Gin Tonic / Gin Lemon
aperitivi e dopocena
Aperitivi & Super alcolici
Grappa barrique
Campari / Aperol / Limoncello Spritz
Campari Soda corretto con prosecco / gin
Cognac
Whiskey
Rum
Amari
Grappa bianca
Crodino
Bitter rosso / bianco
Campari / Aperol Soda
alla spina e in bottiglia
Birre
Birra alla spina Speciale Media 0,4 cl
Ichnusa 0,33 cl
Corona 0,33 cl
Ceres 0,33 cl
Weiss 0,50 cl
Poretti 0,66 cl
Birra alla spina Chiara Piccola 0,2 cl
Birra alla spina Chiara Media 0,4 cl
Birra alla spina Speciale Piccola 0,2 cl
Poretti Zero 0,33 cl (analcolica)
Messina Cristalli di Sale 0,33 cl
Ichnusa Non Filtrata 0,33 cl
analcolici
Bibite
Acqua microfiltrata 0,75
Acqua 0,5 in bottiglia
Frullato / Smoothie
Succhi di frutta
Spremuta / Fresh
Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite / Lemon Soda
Schweppes Tonic / Limone
Estathé / Ice Tea
Red Bull
una pausa
Caffetteria
Latte caldo
Latte macchiato
Cioccolata calda
Tisane / The speciale
Caffè espresso / macchiato
Caffè decaffeinato
Caffè corretto
Cappuccino
Orzo / Ginseng
Allergie e intolleranze
Se hai allergie o intolleranze alimentari, comunicalo al personale prima di ordinare: ti indicheremo gli ingredienti di ogni piatto e le proposte più adatte. Le informazioni sui 14 allergeni sono disponibili su richiesta.